Marion Guillou, directeur général de l'Institut National pour la Recherche Agricole, organe français de recherche agronomique le plus grand d'Europe, a expliqué dans la revue "Nature" du 14 avril 2010 son regard sur la question du défi alimentaire pour une population mondiale qui est présumée atteindre 9 milliards de personnes avant 2050. Elle évoque devant le journaliste Declan Butler certaines divergences entre les organismes de recherche agronomiques.
Source: "naturenews" du 14.4.2010
Commentaire "les2ailes.com"
Le point de vue de Marion Guillou
Declan Butler : Les chercheurs agricoles ont tenu, pour la première fois, une Conférence Mondiale de la Recherche Agricole pour le Développement la semaine dernière à Montpellier. Qu’en est-il sorti ?
Marion Guillou : La conférence a montré que les chercheurs agricoles sont mobilisés et se reconnaissent en tant que communauté mondiale. En même temps, il y a une forte tension entre le CGIAR [Groupe Consultatif sur la Recherche Agricole Internationale], des centres de recherche internationaux et la communauté mondiale de recherche agricole. Les centres ont tendance à à se fermer à ce qui leur est extérieur et il y a une pression pour les ouvrir à d’autres organismes nationaux de recherche agricoles.
Les pays en voie de développement à la conférence ont aussi envoyé un message fort pour le retour en force des exploitations familiales ; rendre plus productifs ces modes de production est une solution, à la fois pour réduire la pauvreté et pour contribuer à la demande alimentaire locale et mondiale. Il s’agit d’un nouveau message politique : compter sur et aider les petites exploitations. L’attention internationale s’est longtemps focalisée sur l'agriculture intensive à grande échelle ; cela change pas mal de choses. Les thèmes de recherche au sujet de ces petites exploitations sont très diffèrent de ceux d'agriculture à grande échelle, et impliquent, par exemple, des concepts comme la rotation des cultures, les compléments d'animaux et sous-produits des usines et l'utilisation de déchets animaux comme l'engrais ; les questions de recherche ne sont donc pas les mêmes.
Declan Butler : Quels sont les chemins les plus prometteurs pour l'alimentation de 9 milliards de personnes ?
Marion Guillou : La première priorité est de se battre contre les pertes et les déchets. Nous perdons au moins 30 à 35 % de la production alimentaire mondiale. Cela donne une grande marge de manoeuvre pour augmenter la nourriture disponible. Nous faisons des recherche sur les robots de cuisine et les distributeurs pour trouver des solutions. Nous ne pourrons certainement pas résoudre le problème, mais nous pouvons l'améliorer.
La diététique sera aussi un élément majeur dans notre capacité à nourrir le monde [les produits animaux exigent considérablement plus d'énergie et de terre que les plantes]. Nous devons assurer la disponibilité alimentaire de 3,000 kilocalories par jour par personne, dont seulement 500 kilocalories sont d’origine animale – il ne s’agit pas d’essayer de transformer chacun en végétarien. Cela contribue à un régime sain et satisfaisant, mais qui est loin du régime Occidental typique. Si nous extrapolons le régime diététique actuel typique des pays de l'OCDE [Organisation de Coopération et de Développement Economiques] et si beaucoup d'autres pays nous suivent sur cette trajectoire, nous n'aurons pas les mêmes résultats en termes de disponibilité alimentaire que si nous avions un régime plus équilibré dans le monde entier.
Declan Butler : Quel est le rôle du prix des denrées alimentaires ?
Marion Guillou : C’est un très grand sujet de recherche que celui de la volatilité de prix. C'est le principal problème. Rappelez-vous les émeutes de la faim dans plusieurs pays en 2008. Nous essayons toujours de comprendre ce qui est arrivé, mais cela tenait pour beaucoup à de la spéculation financière. Nous avons déjà assez de nourriture pour alimenter chacun sur la planète à 3,000 kilocalories par jour, mais il y a un problème de prix. Nous avons besoin de rechercher de nouveaux outils économiques pour stabiliser les prix au niveau international et assurer, par exemple, les réserves disponibles adéquates de céréales.
Nous devons proposer des solutions économiques et une régulation des marchés de produits alimentaires agricoles pour éviter les yoyos qui peuvent porter les prix si haut que les populations n'ont pas d'accès à la nourriture. Nous devons aussi garantir des prix minimaux pour que l'agriculture puisse rester viable.
Declan Butler : Une importante couverture médiatique sur l'agriculture des pays en voie de développement s'est concentrée sur des Organismes Génétiquement Modifiés (OGM). Est-ce que ceux-ci sont la mine d’or qu’on leur attribue souvent ?
Marion Guillou : Il est clair que les progrès génétiques dans le passé, en France et dans d'autres pays riches, ont permis d’importantes augmentations de la production, donc la génétique est loin d’être périmée; c'est toujours la technique numéro 1, par exemple pour augmenter des rendements. L'Afrique, pour améliorer ses rendements, a clairement besoin de nouvelles variétés génétiquement réfléchies, et obtenues par des techniques de modification génétique ou de sélection classique.
Pour moi, les OGM ne sont pas une balle magique, mais nous ne devrions pas les refuser a priori. Il faut regarder les OGM au cas par cas. La première génération d'organismes génétiquement modifiés sur le marché n'est pas celui qui résoudra les problèmes de l'Afrique, bien que la culture d’un coton OGM chinois résistant à bollworm, ait fait la preuve d’une extrême utilité pour la population, parce qu'il évite la pulvérisation de pesticides dangereux – l’étude des avantages et des risques conclue clairement en faveur de son utilisation.
Nous sommes maintenant à une étape où nous avons les résultats de nombreuses années de recherche sur l'écologique, l’économique et les aspects de santé pour beaucoup d'OGM. Il y a des OGM pour lesquels l'évaluation est incontestablement positive, mais il y a d'autres – en particulier certaines semences conçues pour être résistantes à tel ou tel herbicide - pour lequel ce n'est pas le cas.
Par exemple, la conséquence de certains OGM est d’accroitre l’usage d'herbicides, ce qui peut mener à une concentration de ces produits chimiques dans l'environnement et des effets négatifs. Les résultats sont mitigés - c'est pourquoi il est important de ne pas parler d'OGM en général, mais au cas par-cas.
La résistance aux parasites est vraiment une importante promesse pour la demande de sélection génétique parce qu'il y a beaucoup de problèmes de santés dans les pays en voie de développement qui ont été liés à la pulvérisation de pesticides.
Declan Butler : Les financements publics dans la recherche agronomique des pays riches a décliné et passe de plus en plus au secteur privé, ce qui a moins d'intérêt pour les besoins des pays plus pauvres. Quel regard avez-vous sur perspectives de financement en général ?
Marion Guillou : Nous devons continuer à innover et réinvestir, en particulier augmenter des rendements. Cela n’est pas le cas dans des pays riches, mais les budgets du monde entier sont en augmentation - en grande partie dans des économies émergentes comme la Chine, l'Inde et le Brésil.
La Chine est très impliquée dans la formation et le transfert technologique vers l’Afrique, et, en Europe, nous devrions essayer d'offrir une alternative aux Africains; nous avons la capacité scientifique. Ce serait très dommage d’abandonner tous nos partenariats aux mains des Chinois.
Le CGIAR, Groupe Consultatif sur la Recherche Agricole Internationale
Le GIAR est un réseau mondial de chercheurs créé par la Fondation Rockefeller qui travaillent ensemble à des projets communs, dont la Réserve mondiale de semence à Svalbard, également appelé la « réserve de semences du jugement dernier » !
Le CGIAR a été initié lors d’une série de conférences privées tenues en 1968 au centre de conférence de la Fondation Rockefeller à Bellagio, sur le Lac de Côme, en Italie. Les principaux participants aux débats de Bellagio étaient George Harrar, de la Fondation Rockefeller ; Forrest Hill, de la Fondation Ford ; Robert McNamara, de la Banque Mondiale, et Maurice Strong, l’organisateur international de la famille Rockefeller au niveau de l’environnement et qui, en tant que fiduciaire de la Fondation Rockefeller, organisa Sommet de la Terre (Earth Summit) de l’ONU, à Stockholm, en 1972. Le principal centre de recherche du CGIAR est l'Institut international de recherche des politiques alimentaires (IFPRI), ainsi que de nombreux autres de pays en voie de développement.
Le GIAR a initié ce que le CGIAR appelle "Le Projet".
Le GIAR est présidé par Katherine Sierra, également vice-présidente de la Banque mondiale et de sa commission "Développement Durable". Elle fait partie des partisans des fonds climatiques: « Avec les Fonds d’investissements climatiques » a déclaré Katherine Sierra, vice-présidente du développement durable pour la Banque mondiale « nous allons pouvoir commencer à avancer en soutenant des initiatives novatrices et pionnières pour créer un nouvel ensemble d’expériences et de connaissances qui seront à la base des négociations permanentes sur l’avenir du régime de changement climatique » [1]. »
[1] Site de la Banque Mondiale
